Imagine cu titlu de prezentare
Aspectul preparatului poate varia în funcție de ingrediente și preparare.
MediuDeserturivegetarianCC0 1.0 Universal
Cornulețe fragede tradiționale cu rahat și ninsoare de zahăr pudră vanilat
Bucuria sărbătorilor de iarnă: cornulețe extraordinar de fragede din aluat dospit cu untură sau unt și smântână, umplute cu bucățele parfumate de rahat și tăvălite fierbinți prin zahăr pudră vanilat.
Pregătire
30 min
Gătire
20 min
Timp total
50 min
Cuptor
180°C (160°C vent.)
Ingrediente
porții
8
- Făină albă superioară350 g
- Unt gras rece (sau untură curată de casă)150 g
- Smântână grasă (min. 20%)120 g
- Rahat multicolor tăiat feliuțe subțiri200 g
- Zahăr pudră vanilat din belșug pentru tăvălit100 g
- Un praf de sare1 praf
Pași de preparare
1
Frământați rapid făina cu cuburile de unt rece, smântâna și sarea până se formează un aluat omogen și nelipicios. Înveliți-l în folie și dați-l la frigider 30 de minute.
30 min timp gătire
2
Împărțiți aluatul în 4 bile. Întindeți fiecare bilă într-un cerc subțire de 2 mm și tăiați cercul în 8-12 triunghiuri egale. Puneți la baza fiecărui triunghi o bucățică de rahat și rulați spre vârf în formă de cornuleț.
15 min timp gătire
3
Așezați cornulețele pe tava cu hârtie de copt și coaceți la 180°C timp de 18-20 de minute până sunt ușor rumenite la bază, dar rămân deschise la culoare deasupra. Tăvăliți-le imediat, cât sunt fierbinți, prin zahăr pudră vanilat.
20 min timp gătire
Jurnal de gătit
Nu ai încercat încă această rețetă
Valori nutriționale
pe porțieCalorii
290
Proteine
3.5g
Glucide
40g
Grăsimi
13g
Alergeni
GlutenLapte
*valori estimate per porție
Proveniență & Audit Domeniu Public (CC0)
Sursă: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Romanian Gastronomic Heritage)
Statut legal: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Licență: Creative Commons CC0 1.0 Universal
