mediummainveganCC0 1.0 Universal

Plăcintă ciobănească vegetariană cu linte și piure auriu

Name: Plăcintă ciobănească vegetariană cu linte și piure auriu
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 servings
Cuisine: international
Ingredients: 700 g Cartofi pentru piure; 400 g Linte brună fiartă; 2 piece Morcovi; 100 g Mazăre verde (proaspătă sau congelată); 1 piece Ceapă galbenă; 200 ml Supă de legume; 2 tbsp Pastă de tomate; 30 ml Ulei de măsline; null Sare

O mâncare rustică și sățioasă cu umplutură bogată de linte brună, mazăre și morcovi, acoperită cu un strat cremos de piure rumenit la cuptor.

Pregătire

20 min

Gătire

35 min

Timp total

55 min

Ingrediente

6porții

Cartofi pentru piure
700 g
Linte brună fiartă
400 g
Morcovi
2 piece
Mazăre verde (proaspătă sau congelată)
100 g
Ceapă galbenă
1 piece
Supă de legume
200 ml
Pastă de tomate
2 tbsp
Ulei de măsline
30 ml
Sare

Pași de preparare

Fierbeți cartofii în apă cu sare timp de 15 minute până sunt moi. Scurgeți-i și zdrobiți-i cu 1 lingură de ulei și sare până devin piure cremos.

15 min timp gătire

Într-o tigaie, căliți ceapa și morcovii în ulei timp de 5 minute. Adăugați pasta de tomate, lintea, mazărea și supa de legume, fierbând 5 minute până sosul scade.

10 min timp gătire

Turnați amestecul de linte într-o tavă ceramică. Întindeți piureul deasupra și trasați striuri cu furculița. Coaceți la 200°C timp de 20 de minute până se rumenește frumos.

20 min timp gătire

Gătește această rețetă offline în bucătărie

Cu modul de gătit pe ecran complet, ghidare audio și temporizator integrat.

Google Play

Proveniență & Audit Domeniu Public (CC0)

Sursă: USDA SNAP-Ed Connection - Lentil Shepherd's Pie (United States Department of Agriculture (USDA))

Statut legal: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105

Licență: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Verifică sursa oficială guvernamentală