easymainfishCC0 1.0 Universal
Păstrăv la cuptor cu crustă aromată de ierburi
Păstrăv proaspăt copt întreg la cuptor cu feliuțe de lămâie, pătrunjel, mărar și usturoi, având o piele rumenă și carne suculentă.
Pregătire
10 min
Gătire
20 min
Timp total
30 min
Ingrediente
4porții
- Păstrăv proaspăt eviscerat2 bucăți mari sau 4 mici800 g
- LămâieFeliată subțire1 piece
- Căței de usturoiZdrobiți3 piece
- Pătrunjel verde15 g
- Mărar verde10 g
- Ulei de măsline20 ml
- Sare1 pinch
- Piper negru măcinat1 pinch
Pași de preparare
1
Preîncălziți cuptorul la 200°C. Tapetați o tavă cu hârtie de copt.
2
Uscați peștele cu șervețele de hârtie. Ungeți exteriorul și interiorul cu ulei de măsline, asezonați cu sare și piper. Umpleți cavitatea fiecărui păstrăv cu felii de lămâie, usturoi, pătrunjel și mărar.
3
Coaceți timp de 18-20 de minute până când carnea este opacă și se desface ușor de pe oase (63°C intern).
19 min timp gătire
Gătește această rețetă offline în bucătărie
Cu modul de gătit pe ecran complet, ghidare audio și temporizator integrat.
Proveniență & Audit Domeniu Public (CC0)
Sursă: NOAA Fisheries / USDA MyPlate - Baked Whole Trout (National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA))
Statut legal: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Licență: Creative Commons CC0 1.0 Universal
