easyappetizervegetarianCC0 1.0 Universal
Mücver – Chifteluțe rumenite de dovlecei cu mărar, ceapă verde și brânză feta
Chifteluțe aurii și pufoase din dovlecei proaspeți rași și bine storși, amestecați cu mărar abundent, brânză sărată feta și ouă, rumenite la tigaie.
Pregătire
15 min
Gătire
15 min
Timp total
30 min
Ingrediente
4porții
- Dovlecei medii3 piece
- Brânză feta (sau telemea)100 g
- Ouă2 piece
- Făină albă60 g
- Mărar proaspăt30 g
- Ceapă verde3 piece
- Ulei de măsline pentru prăjit45 ml
- Sare
Pași de preparare
1
Presărați sare peste dovleceii rași, lăsați 10 minute și stoarceți-i puternic într-un prosop curat pentru a elimina complet apa.
10 min timp gătire
2
Într-un bol, amestecați dovleceii storși cu ouăle, brânza feta sfărâmată, mărarul, ceapa verde, piperul și făina până la omogenizare.
2 min timp gătire
3
Încingeți uleiul într-o tigaie și așezați grămăjoare de compoziție cu o lingură, aplatizându-le ușor.
4
Prăjiți la foc mediu timp de 3-4 minute pe fiecare parte până devin aurii și crocante. Serviți calde cu iaurt cu usturoi.
8 min timp gătire
Gătește această rețetă offline în bucătărie
Cu modul de gătit pe ecran complet, ghidare audio și temporizator integrat.
Proveniență & Audit Domeniu Public (CC0)
Sursă: Traditional Anatolian & Turkish Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Statut legal: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Licență: Creative Commons CC0 1.0 Universal
