easymainveganCC0 1.0 Universal
Mâncare mediteraneană de linte cu morcovi și dafin
O mâncare rustică și consistentă de linte verde fiartă lent cu legume aromate, foi de dafin și ulei de măsline.
Pregătire
15 min
Gătire
40 min
Timp total
55 min
Ingrediente
4porții
- Linte verde sau brunăSpălată și aleasă250 g
- MorcoviTăiați rondele2 piece
- Tulpini de țelină apioFeliate2 piece
- Ceapă galbenăTocată mărunt1 piece
- Căței de usturoiZdrobiți3 piece
- Roșii cuburi în suc300 g
- Apă sau supă de legume750 ml
- Foi de dafin2 piece
- Ulei de măsline20 ml
- Sare1 pinch
Pași de preparare
1
Încingeți uleiul de măsline într-o cratiță adâncă. Căliți ceapa, morcovii și țelina timp de 6-7 minute la foc mediu până se înmoaie ușor.
7 min timp gătire
2
Adăugați usturoiul și mai căliți 1 minut. Adăugați lintea spălată, roșiile cuburi, foile de dafin și supa de legume. Amestecați bine și dați în clocot.
3
Reduceți focul la minim, acoperiți parțial și lăsați să fiarbă 35-40 de minute, până când lintea este foarte fragedă. Îndepărtați foile de dafin înainte de servire.
37 min timp gătire
Gătește această rețetă offline în bucătărie
Cu modul de gătit pe ecran complet, ghidare audio și temporizator integrat.
Proveniență & Audit Domeniu Public (CC0)
Sursă: USDA MyPlate Kitchen - Lentil Stew (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Statut legal: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Licență: Creative Commons CC0 1.0 Universal
