Ilustrație generată cu AI
easymainmeatCC0 1.0 Universal
Mâncare de mazăre cu carne de pui – Tocăniță dulceagă de mazăre fragedă cu pui și mult mărar proaspăt
Mâncarea de zi cu zi plină de savoare: boabe fragede și dulci de mazăre verde fierte la foc mic cu bucăți rumenite de pui, ceapă călită, bulion și o ploaie de mărar tocat.
Pregătire
15 min
Gătire
35 min
Timp total
50 min
Ingrediente
4porții
- Pulpe de pui dezosate500 g
- Mazăre verde fragedă600 g
- Ceapă galbenă tocată1 piece
- Pastă de roșii sau passata250 g
- Ulei2 tbsp
- Mărar proaspăt tocat din belșug4 tbsp
- Un vârf de zahăr pentru a tăia aciditatea0.5 tsp
Pași de preparare
1
Rumeniți bucățile de pui în ulei timp de 6-7 minute, apoi adăugați ceapa tocată și căliți încă 3 minute.
10 min timp gătire
2
Adăugați mazărea verde, sucul de roșii, zahărul, sarea și o cană de apă caldă.
2 min timp gătire
3
Fierbeți la foc potrivit timp de 20-25 de minute până când mazărea este fragedă și sosul scade frumos.
22 min timp gătire
4
Opriți focul și presărați mărarul proaspăt tocat din belșug. Serviți cald cu pâine proaspătă.
1 min timp gătire
Gătește această rețetă offline în bucătărie
Cu modul de gătit pe ecran complet, ghidare audio și temporizator integrat.
Proveniență & Audit Domeniu Public (CC0)
Sursă: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Statut legal: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Licență: Creative Commons CC0 1.0 Universal
