easymainveganCC0 1.0 Universal

Mâncare aromată de năut cu curry și lapte de cocos

Name: Mâncare aromată de năut cu curry și lapte de cocos
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: international
Ingredients: 400 g Boabe de năut fierte; 1 piece Ceapă galbenă; 3 clove Căței de usturoi; 1 tbsp Ghimbir proaspăt ras; 1 tbsp Pudră de curry; 400 ml Lapte de cocos (la conservă); 150 g Frunze proaspete de spanac; 15 ml Ulei de măsline; null Sare

O tocăniță reconfortantă de năut și spanac, fiartă la foc mic într-un sos bogat de curry, ghimbir și lapte de cocos.

Pregătire

10 min

Gătire

20 min

Timp total

30 min

Ingrediente

4porții

Boabe de năut fierte
400 g
Ceapă galbenă
1 piece
Căței de usturoi
3 clove
Ghimbir proaspăt ras
1 tbsp
Pudră de curry
1 tbsp
Lapte de cocos (la conservă)
400 ml
Frunze proaspete de spanac
150 g
Ulei de măsline
15 ml
Sare

Pași de preparare

Încingeți uleiul într-o tigaie adâncă la foc mediu. Căliți ceapa timp de 5 minute până devine translucidă, apoi adăugați usturoiul, ghimbirul și praful de curry, amestecând timp de 1 minut.

6 min timp gătire

Adăugați năutul scurs și turnați laptele de cocos. Lăsați să fiarbă la foc mic timp de 10-12 minute, pentru ca aromele să se îmbine.

12 min timp gătire

Adăugați frunzele de spanac și amestecați ușor până când spanacul se înmoaie (aproximativ 2 minute). Potriviți cu sare și serviți cald.

2 min timp gătire

Gătește această rețetă offline în bucătărie

Cu modul de gătit pe ecran complet, ghidare audio și temporizator integrat.

Google Play

Proveniență & Audit Domeniu Public (CC0)

Sursă: USDA SNAP-Ed Connection - Curried Chickpeas (United States Department of Agriculture (USDA))

Statut legal: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105

Licență: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Verifică sursa oficială guvernamentală