Ilustrație generată cu AI
easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Key Lime Pie din Florida – Tartă răcoritoare cu cremă aromată de limetă, lapte condensat și blat crocant de biscuiți
Desertul național al statului Florida: o bază crocantă din biscuiți măcinați cu unt, umplută cu o cremă mătăsoasă din lapte condensat, suc proaspăt de limetă și gălbenușuri, coaptă scurt și servită foarte rece.
Pregătire
20 min
Gătire
15 min
Timp total
35 min
Ingrediente
8porții
- Biscuiți simpli graham măcinați fin200 g
- Unt topit70 g
- Lapte condensat îndulcit (la conservă)400 g
- Suc proaspăt de limetă și coajă rasă120 ml
- Gălbenușuri de ou mari3 piece
Pași de preparare
1
Amestecă biscuiții măcinați cu untul topit. Presează amestecul ferm pe fundul și pereții unei forme de tartă de 23 cm. Coace la 175°C timp de 8 minute, apoi lasă la răcit.
8 min timp gătire
2
Bate gălbenușurile cu coaja rasă de limetă timp de 2 minute până devin spumoase.
2 min timp gătire
3
Încorporează laptele condensat îndulcit, apoi toarnă treptat sucul proaspăt de limetă amestecând până când crema se îngroașă.
3 min timp gătire
4
Toarnă crema în crusta de biscuiți precoaptă.
1 min timp gătire
5
Coace la 175°C timp de 12-15 minute până când crema este aproape fermă la atingere. Lasă la răcit și dă la frigider cel puțin 3 ore înainte de servire.
15 min timp gătire
Gătește această rețetă offline în bucătărie
Cu modul de gătit pe ecran complet, ghidare audio și temporizator integrat.
Proveniență & Audit Domeniu Public (CC0)
Sursă: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Statut legal: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Licență: Creative Commons CC0 1.0 Universal
