Imagine cu titlu de prezentare
Aspectul preparatului poate varia în funcție de ingrediente și preparare.
UșorFeluri principalemeatCC0 1.0 Universal
Yakisoba japonez – Tăiței sotați rapid la foc iute cu carne de porc, varză crocantă și sos dulce-acrișor
Specialitatea festivalurilor japoneze (matsuri): tăiței de grâu gătiți pe plită fierbinte cu fâșii subțiri de porc, varză dulce crocantă, morcovi și ceapă, învăluiți într-un sos bogat yakisoba.
Pregătire
15 min
Gătire
10 min
Timp total
25 min
Ingrediente
porții
4
- Tăiței proaspeți pentru yakisoba400 g
- Piept de porc feliat foarte subțire200 g
- Varză albă tăiată bucăți pătrate200 g
- Morcov tăiat fâșii subțiri1 buc.
- Ceapă galbenă feliată1 buc.
- Sos Yakisoba (sau amestec Worcestershire, soia și ketchup)4 lingură
- Ulei vegetal2 lingură
- Ghimbir roșu murat pentru ornat2 lingură
Pași de preparare
1
Încingeți uleiul într-un wok la foc mare. Adăugați carnea de porc și prăjiți 2-3 minute până devine rumenă și își lasă grăsimea.
3 min timp gătire
2
Adăugați ceapa, morcovul și varza. Sotați la foc iute timp de 3 minute până când legumele sunt ușor rumenite dar își păstrează textura crocantă.
3 min timp gătire
3
Adăugați tăițeii de yakisoba și 3 linguri de apă caldă pentru a-i desface. Amestecați energic 2 minute, turnați sosul yakisoba și sotați încă 1 minut pentru a învălui totul uniform. Serviți fierbinte ornat cu ghimbir murat.
3 min timp gătire
Jurnal de gătit
Nu ai încercat încă această rețetă
Valori nutriționale
pe porțieCalorii
460
Proteine
19g
Glucide
54g
Grăsimi
18g
Alergeni
Glutensoya
*valori estimate per porție
Proveniență & Audit Domeniu Public (CC0)
Sursă: International Gastronomic Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & World Heritage Culinary Archive)
Statut legal: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Licență: Creative Commons CC0 1.0 Universal
