easysaladvegetarianCC0 1.0 Universal
Insalata Caprese – Salată tradițională din Capri cu roșii, mozzarella di bufala și busuioc
Simbolul culorilor drapelului italian din insula Capri: felii generoase de roșii coapte la soare, mozzarella proaspătă fior di latte, busuioc proaspăt și ulei de măsline extravirgin presat la rece.
Pregătire
10 min
Gătire
0 min
Timp total
10 min
Ingrediente
4porții
- Roșii mari de grădină coapte (Inimă de bou)4 piece
- Mozzarella proaspătă fior di latte sau de bivoliță300 g
- Frunze proaspete de busuioc20 g
- Ulei de măsline extravirgin de calitate superioară30 ml
- Fulgii de sare marină
- Piper negru proaspăt măcinat
Pași de preparare
1
Pe un platou mare, așezați feliile de roșii alternându-le armonios cu feliile de mozzarella și frunzele întregi de busuioc proaspăt.
5 min timp gătire
2
Stropiți din abundență cu ulei de măsline extravirgin, asezonați chiar înainte de servire cu fulgi de sare marină și piper negru proaspăt râșnit.
1 min timp gătire
Gătește această rețetă offline în bucătărie
Cu modul de gătit pe ecran complet, ghidare audio și temporizator integrat.
Proveniență & Audit Domeniu Public (CC0)
Sursă: Traditional Italian Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Statut legal: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Licență: Creative Commons CC0 1.0 Universal
