easymainveganCC0 1.0 Universal

Iahnie ardelenească de fasole boabe cu cimbru și ceapă călită

Name: Iahnie ardelenească de fasole boabe cu cimbru și ceapă călită
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: romanian
Ingredients: 600 g Fasole boabe mare fiartă; 2 piece Cepe mari; 250 g Bulion de roșii; 5 g Cimbru uscat; 2 piece Foi de dafin; 4 g Boia dulce; 40 ml Ulei de floarea-soarelui; 250 ml Apă caldă; null Sare

Mâncare clasică transilvăneană: fasole boabe scăzută într-un sos dens de ceapă caramelizată, bulion de roșii, foi de dafin și mult cimbru uscat de grădină.

Pregătire

10 min

Gătire

35 min

Timp total

45 min

Ingrediente

6porții

Fasole boabe mare fiartă
600 g
Cepe mari
2 piece
Bulion de roșii
250 g
Cimbru uscat
5 g
Foi de dafin
2 piece
Boia dulce
4 g
Ulei de floarea-soarelui
40 ml
Apă caldă
250 ml
Sare

Pași de preparare

Căliți ceapa în ulei timp de 10 minute până devine aurie și moale.

10 min timp gătire

Adăugați boiaua dulce, bulionul de roșii, foile de dafin și apa; fierbeți 5 minute.

5 min timp gătire

Adăugați fasolea fiartă, sarea și cimbrul uscat frecat între palme. Lăsați să scadă la foc mic 20 de minute până când sosul este bine legat.

20 min timp gătire

Gătește această rețetă offline în bucătărie

Cu modul de gătit pe ecran complet, ghidare audio și temporizator integrat.

Google Play

Proveniență & Audit Domeniu Public (CC0)

Sursă: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Historical Archive (National Agricultural Library (USDA))

Statut legal: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105

Licență: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Verifică sursa oficială guvernamentală

Iahnie ardelenească de fasole boabe cu cimbru și ceapă călită

Ingrediente

Pași de preparare

Gătește această rețetă offline în bucătărie

Your next move? A game of backgammon.