Ilustrație culinară generată cu AI
easysideveganCC0 1.0 Universal
Patates Fournou grecești – Cartofi rumeniți la cuptor marinați în zeamă abundentă de lămâie, usturoi și oregano
Garnitura legendară nelipsită din tavernele grecești: bucăți mari de cartofi coapte lent într-un sos auriu de ulei de măsline, mult suc de lămâie, supă și oregano sălbatic, moi și cremoși la interior cu margini crocante caramelizate.
Pregătire
15 min
Gătire
50 min
Timp total
65 min
Ingrediente
4porții
- Cartofi pentru copt curățați și tăiați wedges groși900 g
- Suc proaspăt de lămâie60 ml
- Ulei de măsline extravirgin60 ml
- Căței de usturoi zdrobiți4 clove
- Oregano grecesc uscat1 tbsp
- Supă de legume sau apă150 ml
- Sare de mare1.5 tsp
Pași de preparare
1
Preîncălziți cuptorul la 200°C. Așezați bucățile de cartofi într-un singur strat într-o tavă adâncă de copt.
5 min timp gătire
2
Într-un bol, bateți sucul de lămâie, uleiul de măsline, usturoiul, oregano, sarea și supa de legume.
2 min timp gătire
3
Turnați amestecul peste cartofi și amestecați cu mâinile pentru a îmbrăca fiecare bucățică.
1 min timp gătire
4
Coaceți la cuptor timp de 50 de minute, întorcând cartofii o dată la jumătatea timpului, până când cartofii sunt aurii și crocanți pe margini.
50 min timp gătire
Gătește această rețetă offline în bucătărie
Cu modul de gătit pe ecran complet, ghidare audio și temporizator integrat.
Proveniență & Audit Domeniu Public (CC0)
Sursă: Mediterranean Culinary Heritage / Historic Public Domain Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & Mediterranean Heritage)
Statut legal: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Licență: Creative Commons CC0 1.0 Universal
