Imagine cu titlu de prezentare
Aspectul preparatului poate varia în funcție de ingrediente și preparare.
MediuFeluri principalemeatCC0 1.0 Universal
Pancit bihon filipinez cu pui și legume crocante
Fidea subțire de orez trasă la tigaie wok cu fâșii fragede de pui, varză crocantă, morcovi, fasole verde și sos aromat de soia și lămâie calamansi.
Pregătire
20 min
Gătire
15 min
Timp total
35 min
Ingrediente
porții
5
- Fidea de orez (bihon)250 g
- Piept de pui tăiat fâșii subțiri300 g
- Supă clară de pui400 ml
- Varză albă tăiată fâșii fine150 g
- Morcov tăiat bastonașe julienne100 g
- Căței de usturoi zdrobiți4 cățel
- Ceapă galbenă feliată subțire100 g
- Sos de soia natural45 ml
- Ulei de floarea-soarelui30 ml
- Suc proaspăt de lămâie15 ml
Pași de preparare
1
Înmuiați fideaua de orez în apă călduță timp de 5 minute, apoi scurgeți-o bine.
2
Încingeți uleiul în wok la foc iute. Căliți usturoiul și ceapa timp de 1 minut, adăugați puiul și sotați până când este rumenit complet (4-5 minute). Adăugați morcovii și varza, călind încă 2 minute.
3
Turnați supa de pui și sosul de soia, aducând la fierbere. Puneți fideaua scursă și amestecați continuu timp de 3-4 minute până când fideaua absoarbe complet tot sosul savuros. Stropiți cu lămâie și serviți.
Jurnal de gătit
Nu ai încercat încă această rețetă
Valori nutriționale
pe porțieCalorii
360
Proteine
22g
Glucide
52g
Grăsimi
7.5g
Alergeni
soya
*valori estimate per porție
Proveniență & Audit Domeniu Public (CC0)
Sursă: Global Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & World Gastronomic Archives)
Statut legal: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Licență: Creative Commons CC0 1.0 Universal
