mediummainmeatCC0 1.0 Universal
Dovlecei bărcuțe umpluți cu carne de curcan și legume
Jumătăți fragede de dovlecel scobite și umplute cu carne slabă de curcan, roșii și ierburi, coapte la cuptor cu puțin parmezan.
Pregătire
15 min
Gătire
30 min
Timp total
45 min
Ingrediente
4porții
- Dovlecei mari4 piece
- Carne tocată de curcan400 g
- Ceapă galbenă1 piece
- Căței de usturoi2 clove
- Roșii pasate200 g
- Parmezan ras25 g
- Ulei de măsline15 ml
- Sare
Pași de preparare
1
Preîncălziți cuptorul la 190°C. Tăiați dovleceii pe lungime și scobiți miezul cu o lingură, păstrând o margine de 1 cm.
10 min timp gătire
2
Încingeți uleiul într-o tigaie. Căliți ceapa și usturoiul timp de 3 minute, adăugați carnea de curcan și gătiți 7 minute până nu mai este roză. Încorporați roșiile pasate și sarea.
10 min timp gătire
Gătiți carnea de pasăre până atinge 74°C în interior.
3
Umpleți bărcuțele de dovlecel cu amestecul de carne, așezați-le într-o tavă, presărați parmezanul și coaceți timp de 25-30 de minute până când dovleceii sunt fragezi.
28 min timp gătire
Gătește această rețetă offline în bucătărie
Cu modul de gătit pe ecran complet, ghidare audio și temporizator integrat.
Proveniență & Audit Domeniu Public (CC0)
Sursă: USDA SNAP-Ed Connection - Turkey Stuffed Zucchini Boats (United States Department of Agriculture (USDA))
Statut legal: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Licență: Creative Commons CC0 1.0 Universal