Imagine cu titlu de prezentare
Aspectul preparatului poate varia în funcție de ingrediente și preparare.
UșorFeluri principalemeatCC0 1.0 Universal
Sandwich Cubano clasic cu friptură de porc, șuncă, cașcaval și murături
Legendarul sandwich cubanez presat la cald: franzelă albă umplută cu friptură suculentă de porc marinată în mojo, șuncă fină, brânză elvețiană topită, castraveți murați și muștar galben.
Pregătire
15 min
Gătire
10 min
Timp total
25 min
Ingrediente
porții
4
- Baghetă proaspătă cu coajă subțire sau franzelă cubaneză4 buc.
- Friptură de porc mojo feliată subțire350 g
- Șuncă de porc feliată200 g
- Brânză elvețiană (Swiss sau Emmental) felii160 g
- Castraveți murați în oțet feliați subțire100 g
- Muștar clasic galben40 g
- Unt pentru uns la prăjit30 g
Pași de preparare
1
Tăiați baghetele pe lungime. Ungeți ambele părți interioare cu un strat generos de muștar galben.
2
Stratificați ingredientele în fiecare sandwich în ordine: felii de șuncă, friptura feliată de porc, brânza elvețiană și feliile crocante de castraveți murați. Închideți sandwich-urile și ungeți exteriorul cu unt moale.
3
Așezați sandwich-urile într-o presă încinsă (sau într-o tigaie de fontă punând o altă tigaie grea deasupra pentru a le presa ferm). Coaceți timp de 4-5 minute pe fiecare parte până devin plate, crocante și brânza s-a topit complet.
Jurnal de gătit
Nu ai încercat încă această rețetă
Valori nutriționale
pe porțieCalorii
560
Proteine
38g
Glucide
44g
Grăsimi
25g
Alergeni
GlutenLapteMuștar
*valori estimate per porție
Proveniență & Audit Domeniu Public (CC0)
Sursă: Global Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & World Gastronomic Archives)
Statut legal: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Licență: Creative Commons CC0 1.0 Universal
