Ilustrație generată cu AI
easybreakfastmeatCC0 1.0 Universal
Croque Monsieur – Sandviș cald parizian la cuptor cu șuncă fină, sos bechamel și brânză Gruyère
Simbolul cafenelelor pariziene: felii rumenite de pâine de casă unse cu muștar de Dijon, umplute cu șuncă de calitate și gratinate sub un strat bogat de bechamel mătăsos și brânză Gruyère.
Pregătire
15 min
Gătire
15 min
Timp total
30 min
Ingrediente
2porții
- Felii mari de pâine albă sau brioșă4 piece
- Șuncă de Praga sau șuncă franțuzească4 piece
- Brânză Gruyère sau Emmental rasă120 g
- Unt dulce25 g
- Făină1 tbsp
- Lapte cald150 ml
- Muștar de Dijon1 tsp
Pași de preparare
1
Preparați un bechamel rapid: topiți untul, adăugați făina pentru 1 minut, apoi turnați laptele amestecând până se îngroașă. Asezonați cu sare și nucșoară.
4 min timp gătire
2
Ungeți feliile de pâine cu un strat fin de muștar Dijon și puțin bechamel.
2 min timp gătire
3
Așezați feliile de șuncă și o parte din brânza Gruyère între câte două felii de pâine pentru a forma sandvișurile.
2 min timp gătire
4
Așezați pe o tavă, întindeți restul de bechamel deasupra sandvișurilor și presărați generos brânză Gruyère. Coaceți la 200°C timp de 10-12 minute până devin aurii și crocante.
11 min timp gătire
Gătește această rețetă offline în bucătărie
Cu modul de gătit pe ecran complet, ghidare audio și temporizator integrat.
Proveniență & Audit Domeniu Public (CC0)
Sursă: French Traditional Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Statut legal: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Licență: Creative Commons CC0 1.0 Universal
