easybreakfastvegetarianCC0 1.0 Universal
Clătite Fragede din Brânză de Vaci
Pancakes dense și cremoase pe bază de brânză proaspătă de vaci și vanilie, rumenite fin la tigaie, perfecte cu dulceață sau smântână.
Pregătire
15 min
Gătire
10 min
Timp total
25 min
Ingrediente
4porții
- Brânză de vaci bine scursă de zer350 g
- Ou1 piece
- Zahăr30 g
- Zahăr vanilat sau extract de vanilie1 tsp
- Făină albă pentru compoziție și pudrat50 g
- Unt sau ulei pentru prăjit20 g
- Sare1 pinch
Pași de preparare
1
Pasează brânza de vaci cu o furculiță într-un bol până devine fină și fără bulgări mari.
2
Încorporează oul, zahărul, extractul de vanilie și un praf de sare.
3
Adaugă 35 g făină și amestecă până obții un aluat moale, dar modelabil.
4
Formează cu mâinile pudrate cu făină 8 discuri groase de 1.5 cm.
5
Încinge untul într-o tigaie la foc mediu spre mic și rumenește clătitele câte 3-4 minute pe fiecare parte sub capac până devin aurii.
4 min timp gătire
Gătește această rețetă offline în bucătărie
Cu modul de gătit pe ecran complet, ghidare audio și temporizator integrat.
Proveniență & Audit Domeniu Public (CC0)
Sursă: USDA Extension - Dairy Heritage Recipes (U.S. Department of Agriculture)
Statut legal: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
Licență: Creative Commons CC0 1.0 Universal
