mediumbreakfastvegetarianCC0 1.0 Universal
Clătite din Făină de Hrișcă cu Mere Coapte
Clătite fine și rustice din făină de hrișcă, rumenite ușor la tigaie și umplute cu felii de mere călite cu scorțișoară și nucșoară.
Pregătire
15 min
Gătire
15 min
Timp total
30 min
Ingrediente
4porții
- Făină de hrișcă120 g
- Făină albă de grâu40 g
- Lapte300 ml
- Ouă2 piece
- Unt pentru tigaie25 g
- Mere dulci tăiate cubulețe350 g
- Scorțișoară măcinată1 tsp
- Miere de albine30 g
Pași de preparare
1
Bate ouăle cu laptele, apoi încorporează făina de hrișcă și făina de grâu cu un tel; lasă aluatul să stea 10 minute.
10 min timp gătire
2
Într-o tigaie separată, călește cuburile de mere cu 10 g unt, mierea și scorțișoara timp de 6-7 minute până devin fragede.
7 min timp gătire
3
Unge tigaia de clătite încinsă cu un strop de unt și toarnă un polonic subțire de aluat.
4
Coace 1-2 minute pe prima parte, întoarce și coace încă 45 de secunde pe a doua parte.
2 min timp gătire
5
Umple fiecare clătită caldă cu merele parfumate și împăturește în triunghi.
Gătește această rețetă offline în bucătărie
Cu modul de gătit pe ecran complet, ghidare audio și temporizator integrat.
Proveniență & Audit Domeniu Public (CC0)
Sursă: USDA Extension Service - Buckwheat Crepes and Fruit (U.S. Department of Agriculture)
Statut legal: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
Licență: Creative Commons CC0 1.0 Universal
