easysoupmeatCC0 1.0 Universal
Ciorbă aromată de pui cu arpacaș și legume
O ciorbă hrănitoare și reconfortantă preparată cu piept de pui fraged, arpacaș de orz și rădăcinoase dulci.
Pregătire
15 min
Gătire
45 min
Timp total
60 min
Ingrediente
6porții
- Piept de pui fără pieleTăiat cuburi mici400 g
- Arpacaș de orzSpălat în câteva ape100 g
- MorcoviTăiați rondele2 piece
- ȚelinăTocată mărunt1 piece
- Ceapă galbenăTocată1 piece
- Supă clară de pui sau apă1500 ml
- Pătrunjel proaspătTocat mărunt pentru final20 g
- Ulei de măsline15 ml
- Sare1 pinch
- Piper negru1 pinch
Pași de preparare
1
Încingeți uleiul într-o oală mare. Căliți ceapa, morcovii și țelina timp de 5 minute la foc mediu.
5 min timp gătire
2
Adăugați cuburile de piept de pui, arpacașul spălat și supa de pui. Dați în clocot, îndepărtați spuma dacă este cazul, apoi reduceți focul la minim.
3
Acoperiți oala și lăsați să fiarbă la foc mic 40 de minute, până când orzul este fraged și supa a căpătat consistență. Presărați pătrunjelul proaspăt.
40 min timp gătire
Gătește această rețetă offline în bucătărie
Cu modul de gătit pe ecran complet, ghidare audio și temporizator integrat.
Proveniență & Audit Domeniu Public (CC0)
Sursă: NIH NHLBI Keep the Beat Recipes - Chicken Barley Soup (National Institutes of Health (NIH))
Statut legal: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Licență: Creative Commons CC0 1.0 Universal
