Ilustrație culinară generată cu AI
mediumsoupmeatCC0 1.0 Universal
Supă cantoneză de wonton – Colțunași fini umpluți cu creveți și porc în supă clară aromată cu varză bok choy
Emblema meselor cantoneze de prânz: colțunași wonton cu aluat subțire ca mătasea și umplutură suculentă de porc și creveți, plutind într-o supă clară infuzată cu ghimbir, ulei de susan și foi crocante de varză bok choy.
Pregătire
25 min
Gătire
15 min
Timp total
40 min
Ingrediente
4porții
- Foi subțiri de aluat wonton20 piece
- Carne tocată de porc200 g
- Supă clară de pui1000 ml
- Sos de soia1 tbsp
- Ulei de susan1 tbsp
- Ghimbir proaspăt feliat și tocat15 g
- Ceapă verde tocată rondele2 stalk
Pași de preparare
1
Amestecați carnea tocată de porc cu 1 linguriță de ghimbir tocat, 1 linguriță de sos de soia și 1 linguriță de ulei de susan.
3 min timp gătire
2
Așezați o linguriță de umplutură în centrul fiecărei foi de wonton, umeziți marginile, împăturiți în triunghi și aduceți colțurile opuse laolaltă sigilând ferm.
8 min timp gătire
3
Într-o oală, încălziți supa de pui cu feliile de ghimbir și restul de sos de soia timp de 8 minute până se infuzează.
8 min timp gătire
4
Fierbeți colțunașii wonton în supă timp de 4-5 minute până când se ridică la suprafață și carnea este gata. Repartizați în boluri și adăugați ceapă verde și câteva picături de ulei de susan.
5 min timp gătire
Gătește această rețetă offline în bucătărie
Cu modul de gătit pe ecran complet, ghidare audio și temporizator integrat.
Proveniență & Audit Domeniu Public (CC0)
Sursă: East & South Asian Culinary Heritage / Public Domain Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & Asian Gastronomic Heritage)
Statut legal: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Licență: Creative Commons CC0 1.0 Universal
