Ilustrație generată cu AI
easyappetizervegetarianCC0 1.0 Universal
Chifteluțe de dovlecei la cuptor – Chifteluțe rumenite cu dovlecei rași, telemea sărată, ou și mărar
Aperitivul lejer de vară: dovlecei tineri rași și bine storși, amestecați cu telemea aromată, usturoi, ouă și mărar proaspăt, copți la cuptor până devin aurii și crocanți pe margini.
Pregătire
20 min
Gătire
25 min
Timp total
45 min
Ingrediente
4porții
- Dovlecei rași pe răzătoarea mare700 g
- Telemea sărată sfărâmată150 g
- Ouă proaspete2 piece
- Făină sau pesmet60 g
- Căței de usturoi zdrobiți3 clove
- Mărar proaspăt tocat3 tbsp
Pași de preparare
1
Presărați o linguriță de sare peste dovleceii rași și lăsați-i 10 minute. Stoarceți-i foarte bine în pumni pentru a elimina toată apa.
10 min timp gătire
2
Amestecați dovleceii storși cu brânza telemea, ouăle, usturoiul, mărarul și făina până obțineți o compoziție legată.
3 min timp gătire
3
Formați chifteluțe plate cu o lingură și așezați-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Stropiți cu puțin ulei de măsline.
3 min timp gătire
4
Coaceți la 200°C timp de 20-25 de minute până când devin rumene și crocante. Serviți calde cu sos de iaurt cu usturoi.
22 min timp gătire
Gătește această rețetă offline în bucătărie
Cu modul de gătit pe ecran complet, ghidare audio și temporizator integrat.
Proveniență & Audit Domeniu Public (CC0)
Sursă: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Statut legal: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Licență: Creative Commons CC0 1.0 Universal
