mediummainveganCC0 1.0 Universal
Burgeri vegetarieni de cartof dulce și fasole neagră
Pârjoale vegetariene aromate și dense preparate din cartof dulce copt, fasole neagră, ovăz măcinat și chimen, rumenite la cuptor.
Pregătire
20 min
Gătire
30 min
Timp total
50 min
Ingrediente
4porții
- Cartof dulce coptFiert sau copt și zdrobit300 g
- Fasole neagră fiartăScursă și clătită250 g
- Fulgi de ovăz măcinați60 g
- Chimen măcinat1 tsp
- Boia dulce de ardei1 tsp
- Pudră de usturoi1 tsp
- Ulei de măsline pentru uns15 ml
- Sare1 pinch
Pași de preparare
1
Preîncălziți cuptorul la 190°C. Tapetați o tavă de copt cu hârtie pergament.
2
Într-un bol, zdrobiți fasolea neagră lăsând câteva boabe întregi. Adăugați piureul de cartof dulce, ovăzul măcinat, chimenul, boiaua, pudra de usturoi și sarea. Amestecați până obțineți o compoziție modelabilă.
3
Formați 4 burgeri egali, așezați-i pe tavă și ungeți-i ușor cu ulei de măsline. Coaceți timp de 25-30 de minute, întorcând o dată la jumătatea timpului, până când devin fermi și crocanți pe margini.
27 min timp gătire
Gătește această rețetă offline în bucătărie
Cu modul de gătit pe ecran complet, ghidare audio și temporizator integrat.
Proveniență & Audit Domeniu Public (CC0)
Sursă: USDA MyPlate Kitchen - Sweet Potato Black Bean Burgers (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Statut legal: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Licență: Creative Commons CC0 1.0 Universal
