Ilustrație generată cu AI
easyappetizermeatCC0 1.0 Universal
Aripioare Buffalo la cuptor – Aripioare crocante rumenite fără prăjire în ulei, învăluite în sos picant clasic de unt și sos iute
Gustarea emblematică americană originară din Buffalo, New York: aripioare coapte la cuptor la temperatură înaltă până devin extrem de crocante, scăldate într-un sos apetisant de ardei iute și unt topit, servite cu tulpini crocante de țelină.
Pregătire
15 min
Gătire
45 min
Timp total
60 min
Ingrediente
4porții
- Aripioare de pui tăiate în secțiuni (fără vârfuri)1000 g
- Unt topit50 g
- Sos iute fermentat de ardei roșii (tip Frank's RedHot)80 ml
- Usturoi granulat1 tsp
- Tulpini de țelină apio proaspătă pentru servit3 stalk
- Sare fină1 tsp
Pași de preparare
1
Usucă aripioarele de pui extrem de bine cu prosoape de hârtie. Presară sarea și usturoiul granulat.
5 min timp gătire
2
Așază aripioarele pe un grătar metalic așezat deasupra unei tăvi de copt tapetate cu folie.
3 min timp gătire
3
Coace la cuptorul încins la 220°C timp de 45 de minute, întorcându-le la jumătatea timpului, până când pielea este rumenă, aurie și foarte crocantă.
45 min timp gătire
4
Într-un bol mare, amestecă untul topit cu sosul iute de ardei până se emulsionează.
1 min timp gătire
5
Pune aripioarele fierbinți direct din cuptor în bolul cu sos, amestecă pentru a le glazura complet și servește imediat cu tulpini de țelină proaspătă.
1 min timp gătire
Gătește această rețetă offline în bucătărie
Cu modul de gătit pe ecran complet, ghidare audio și temporizator integrat.
Proveniență & Audit Domeniu Public (CC0)
Sursă: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Statut legal: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Licență: Creative Commons CC0 1.0 Universal
