Imagine cu titlu de prezentare
Aspectul preparatului poate varia în funcție de ingrediente și preparare.
UșorFeluri principalevegetarianCC0 1.0 Universal
Ploughman's Lunch britanic clasic cu brânză Cheddar maturată, pâine rustică și murături Branston
Prânzul legendar al pub-urilor englezești: bucăți generoase de brânză Cheddar maturată picantă, pâine rustică densă cu unt sărat, sos chutney picant de legume murate (Branston pickle), ceapă murată în oțet de malț și felii crocante de măr.
Pregătire
15 min
Gătire
0 min
Timp total
15 min
Ingrediente
porții
4
- Brânză Cheddar englezească maturată (mature Cheddar)350 g
- Pâine rustică cu coajă crocantă feliată gros300 g
- Sos picant englezesc de murături (Branston pickle) sau chutney de legume120 g
- Cepe mici murate în oțet de malț100 g
- Mere crocante dulci-acrișoare (Cox sau Granny Smith) feliate2 buc.
- Unt sărat de fermă50 g
- Tulpini crocante de țelină apio2 fir
Pași de preparare
1
Aranjați pe un tocător mare de lemn felii generoase de pâine rustică proaspătă și un bol mic cu unt sărat moale.
2
Tăiați brânza Cheddar maturată în bucăți triunghiulare mari și așezați-o în centrul platoului.
3
Adăugați grămăjoare de sos dulce-acrișor de murături Branston, cepele murate crocante în oțet de malț, feliile proaspete de măr și tijele crocante de țelină. Serviți imediat cu o halbă de bere ale rece.
Jurnal de gătit
Nu ai încercat încă această rețetă
Valori nutriționale
pe porțieCalorii
530
Proteine
24g
Glucide
52g
Grăsimi
26g
Alergeni
LapteGlutenȚelinăDioxid de sulf și sulfiți
*valori estimate per porție
Proveniență & Audit Domeniu Public (CC0)
Sursă: Traditional British & Celtic Gastronomic Archives / Public Domain Cookbooks (The National Archives & Historic UK Culinary Collections)
Statut legal: Public Domain (Crown Copyright Expired / CC0-compatible) • 17 U.S.C. § 105
Licență: Creative Commons CC0 1.0 Universal
