Ilustração gerada por IA
easysaladvegetarianCC0 1.0 Universal
Salada Waldorf Clássica (maçã crocante, aipo, uvas e nozes torradas)
Criado em 1896 no Waldorf-Astoria Hotel de Nova York: uma salada refrescante e crocante de maçãs agridoces, aipo crocante, uvas sem sementes e nozes torradas em um molho leve e cremoso.
Preparação
15 min
Cozinhe
0 min
Total
15 min
Ingredientes
4porções
- Maçãs vermelhas e verdes crocantes, cortadas em cubos400 g
- Talos de aipo em fatias finas150 g
- Nozes torradas, picadas grosseiramente80 g
- Uvas vermelhas sem sementes, cortadas ao meio150 g
- Iogurte grego puro (ou maionese light)100 g
- Suco de limão fresco1 tbsp
- Querida1 tsp
- Pitada de sal1 pinch
Etapas de preparação
1
Em uma saladeira grande, misture o iogurte grego com suco de limão, mel e uma pitada de sal.
2 min timer
2
Adicione as maçãs em cubos e misture imediatamente com o molho para evitar que escureçam.
1 min timer
3
Adicione o aipo crocante fatiado e as uvas sem sementes cortadas ao meio.
1 min timer
4
Misture delicadamente as nozes torradas antes de servir para manter a crocância máxima.
1 min timer
5
Disponha a salada sobre folhas crocantes de alface e sirva gelada.
1 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
