mediummainvegetarianCC0 1.0 Universal

Parmegiana de berinjela assada mais leve

Name: Parmegiana de berinjela assada mais leve
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: italian
Ingredients: 2 piece Berinjelas médias; 500 g Tomates esmagados; 150 g Mussarela fresca; 25 g Parmesão ralado; 30 ml Azeite; 1 tsp Orégano seco; null Sal

Uma berinjela à parmegiana assada mais leve, com camadas de molho de tomate rico, manjericão fresco e mussarela derretida, sem fritar muito.

Preparação

15 min

Cozinhe

35 min

Tempo total

50 min

Ingredientes

4porções

Berinjelas médias
2 piece
Tomates esmagados
500 g
Mussarela fresca
150 g
Parmesão ralado
25 g
Azeite
30 ml
Orégano seco
1 tsp
Sal

Etapas de preparação

Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F). Pincele as fatias de berinjela com azeite e coloque em uma assadeira. Asse por 15 minutos até ficar macio.

15 min timer

Em uma assadeira, espalhe uma camada de molho de tomate, seguida de berinjela assada, mussarela e parmesão. Repita as camadas.

Asse por 20 minutos até que o queijo esteja borbulhante e dourado por cima.

20 min timer

Cook this recipe offline in your kitchen

With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.

Google Play

Provenance & Public Domain Audit

Source: USDA SNAP-Ed Connection - Baked Eggplant Parmigiana (United States Department of Agriculture (USDA))

Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Verify official government source