easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Crocante de morango e ruibarbo
Sobremesa assada vibrante com morangos doces e ruibarbo picante coberto com crumble de aveia dourado e amanteigado com especiarias.
Preparação
20 min
Cozinhe
35 min
Tempo total
55 min
Ingredientes
6porções
- Morangos frescos, esquartejados400 g
- Talos de ruibarbo fatiados300 g
- Açúcar60 g
- Amido de milho2 tbsp
- Aveia em flocos100 g
- Farinha multiuso60 g
- Manteiga fria em cubos60 g
- Canela em pó1 tsp
Etapas de preparação
1
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte levemente uma assadeira com manteiga.
2
Misture os morangos e o ruibarbo com 40 g de açúcar e amido de milho e transfira para uma assadeira.
3
Em outra tigela, misture a aveia, a farinha, o açúcar restante e a canela; corte a manteiga fria até formar migalhas grossas.
4
Espalhe o crumble de aveia uniformemente sobre a camada de frutas.
5
Asse por 35 minutos a 180°C até que os sucos das frutas borbulhem e a cobertura fique crocante e dourada.
35 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Fruit Crisp Recipes (U.S. Department of Agriculture Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
