Ilustração gerada por IA
easyappetizerveganCC0 1.0 Universal
Tapenade Provençal de Azeitona Preta com Alcaparras, Alho e Tomilho
A saborosa essência da França mediterrânea: rica variedade de azeitonas pretas sem caroço moídas com alcaparras curadas em salmoura, alho, suco de limão e azeite de oliva extra virgem.
Preparação
10 min
Cozinhe
0 min
Total
10 min
Ingredientes
6porções
- Kalamata sem caroço ou azeitonas pretas250 g
- Alcaparras enxaguadas e escorridas2 tbsp
- Dente de alho pequeno1 clove
- Azeite virgem extra3 tbsp
- Suco de limão fresco1 tbsp
- Folhas frescas de tomilho0.5 tsp
Etapas de preparação
1
Coloque azeitonas pretas, alcaparras enxaguadas, alho e tomilho em um processador de alimentos ou pilão.
2 min timer
2
Pulse os ingredientes em rajadas curtas para obter uma pasta texturizada e rústica, em vez de um purê.
1 min timer
3
Regue com azeite e suco de limão, pulsando suavemente até ficar brilhante e bem combinado.
1 min timer
4
Coloque em uma panela de cerâmica e sirva junto com baguete francesa crocante ou vegetais frescos.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: French Traditional Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
