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Espinafre fresco refogado com alho
Folhas tenras e frescas de espinafre murcham rapidamente com fatias de alho douradas, azeite e um toque de limão fresco.
Preparação
5 min
Cozinhe
5 min
Tempo total
10 min
Ingredientes
4porções
- Espinafre frescoLavado e seco400 g
- Dentes de alhoEm fatias finas3 piece
- Azeite virgem extra15 ml
- Suco de limão fresco1 tbsp
- Sal1 pinch
- Pimenta preta1 pinch
Etapas de preparação
1
Aqueça o azeite em uma frigideira larga em fogo médio. Adicione o alho fatiado e cozinhe por 45 segundos até ficar perfumado, observando atentamente para não dourar.
1 min timer
2
Adicione o espinafre aos poucos, mexendo continuamente por 2-3 minutos até murchar e ficar verde brilhante.
3 min timer
3
Retire do fogo, tempere com sal, pimenta e suco de limão fresco. Sirva imediatamente.
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Sautéed Greens (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
