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Salada Mediterrânea de Camarão Cítrico e Pepino

Name: Salada Mediterrânea de Camarão Cítrico e Pepino
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 400 g Camarão cru descascado, limpo; 1 piece Pepino fresco; 1 piece Laranja doce; 1 piece Cebola roxa pequena; 10 g Folhas de hortelã fresca; 20 ml Azeite virgem extra; 15 ml Suco de limão; 1 pinch Sal

Camarão tenro escalfado misturado com pepino fresco, suculentos gomos de laranja, cebola roxa raspada e folhas de hortelã fresca.

Preparação

15 min

Cozinhe

5 min

Tempo total

20 min

Ingredientes

4porções

Camarão cru descascado, limpo
400 g
Pepino frescoEm fatias finas
1 piece
Laranja doceDescascado e segmentado
1 piece
Cebola roxa pequenaBarbeado
1 piece
Folhas de hortelã frescaRasgado
10 g
Azeite virgem extra
20 ml
Suco de limão
15 ml
Sal
1 pinch

Etapas de preparação

Leve 500ml de água com sal para ferver suavemente. Adicione o camarão e cozinhe por 2-3 minutos até ficar rosado e opaco. Escorra e deixe esfriar.

3 min timer

Em uma saladeira grande, misture o pepino fatiado, os pedaços de laranja, a cebola roxa e a hortelã fresca.

Adicione o camarão resfriado, regue com azeite e suco de limão, tempere com sal e misture delicadamente.

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Provenance & Public Domain Audit

Source: NOAA Fisheries - Citrus Shrimp Salad (National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA))

Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

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