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Salada Quente Francesa de Lentilha Verde e Nozes

Name: Salada Quente Francesa de Lentilha Verde e Nozes
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 200 g Lentilhas marrons secas; 50 g Nozes; 2 stalk Cebola verde; 2 tbsp Endro fresco; 25 ml Azeite; 1 tbsp Suco de limão; null Sal

Uma salada de lentilha quente, rica em proteínas e satisfatória, temperada com nozes torradas, cebolinha, endro fresco e um leve vinagrete de Dijon.

Preparação

10 min

Cozinhe

25 min

Tempo total

35 min

Ingredientes

4porções

Lentilhas marrons secas
200 g
Nozes
50 g
Cebola verde
2 stalk
Endro fresco
2 tbsp
Azeite
25 ml
Suco de limão
1 tbsp
Sal

Etapas de preparação

Cozinhe as lentilhas em água e sal por 20-25 minutos até ficarem macias e com uma mordida agradável. Escorra bem.

25 min timer

Enquanto as lentilhas estão quentes, transfira para uma tigela e misture com azeite e suco de limão para absorver os sabores.

Junte as nozes picadas, a cebolinha e o endro fresco. Tempere a gosto com sal e sirva quente.

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Provenance & Public Domain Audit

Source: USDA SNAP-Ed Connection - Warm Lentil Salad (United States Department of Agriculture (USDA))

Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

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