Imagem meramente ilustrativa
A apresentação do prato pode variar conforme os ingredientes e o preparo.
MédioSobremesasvegetarianCC0 1.0 Universal
Biscoitos crescentes romenos que derretem na boca com delícia turca (Cornulețe)
Clássicos biscoitos festivos romenos crescentes com uma crosta incrivelmente escamosa e quebradiça feita de manteiga e creme de leite, recheados com cubos doces de delícia turca e regados com açúcar de baunilha em pó.
Preparação
30 min
Cozinhe
20 min
Total
50 min
Forno
180°C (160°C vent.)
Ingredientes
porções
8
- Farinha multiuso350 g
- Manteiga fria ou banha tradicional em cubos150 g
- Creme de leite espesso120 g
- Delícia turca (rahat), cortada em dedinhos200 g
- Açúcar em pó baunilha para cobertura100 g
- Pitada de sal1 pitada
Etapas de preparação
1
Esfregue rapidamente a farinha com cubos de manteiga fria, creme de leite e sal até formar uma massa macia e coesa. Embrulhe e leve à geladeira por 30 minutos.
30 min temporizador
2
Divida a massa em 4 bolas. Enrole cada um em um círculo fino de 2 mm e corte como uma pizza em 8 a 12 triângulos. Coloque um pedaço de delícia turca na base larga e enrole em direção à ponta formando uma lua crescente.
15 min temporizador
3
Asse as luas crescentes em uma folha forrada de pergaminho a 180°C (350°F) por 18-20 minutos até dourar na base. Enrole imediatamente enquanto estiver bem quente em generoso açúcar de confeiteiro de baunilha.
20 min temporizador
Diário de Culinária
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Valores nutricionais
por porçãoCalorias
290
Proteínas
3.5g
Hidratos de carbono
40g
Gorduras
13g
Alergénios
GlútenLeite
*valores estimados por porção
Auditoria de proveniência e domínio público
Fonte: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Romanian Gastronomic Heritage)
Situação jurídica: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Licença: Creative Commons CC0 1.0 Universal
