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Frigideira rápida de frango e legumes coloridos salteados
Tiras magras de peito de frango fritas em fogo alto com florzinhas de brócolis crocantes, pimentão, cenoura, alho e gengibre.
Preparação
15 min
Cozinhe
10 min
Tempo total
25 min
Ingredientes
4porções
- Peito de frango400 g
- Florzinhas de brócolis200 g
- Pimentão vermelho1 piece
- Cenoura1 piece
- Dentes de alho2 clove
- Girassol ou azeite20 ml
- Sal
Etapas de preparação
1
Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo alto. Frite as tiras de frango por 5 minutos até dourar e cozinhar. Transfira para um prato.
5 min timer
Certifique-se de que o frango esteja bem cozido a 74°C (165°F).
2
Adicione o óleo restante, o brócolis, o pimentão e a cenoura na frigideira. Frite em fogo alto por 4-5 minutos até ficar crocante.
5 min timer
3
Devolva o frango e acrescente o alho; tempere com sal e mexa por 1 minuto até aquecer. Sirva imediatamente.
1 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Chicken and Vegetable Stir-Fry (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal