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Bolo De Nozes De Maçã De Cabeça Para Baixo Temperado
Delicioso bolo invertido com tenras fatias de maçã caramelizada e nozes torradas sobre uma esponja dourada fofa e temperada.
Preparação
20 min
Cozinhe
40 min
Tempo total
60 min
Ingredientes
8porções
- Maçãs descascadas e bem fatiadas500 g
- Manteiga para caramelo e bolo80 g
- Açúcar mascavo60 g
- Metades de nozes50 g
- Canela em pó1.5 tsp
- Farinha multiuso160 g
- Açúcar para massa60 g
- Ovos grandes2 piece
- Leite80 ml
- Fermento em pó1.5 tsp
Etapas de preparação
1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Derreta 30 g de manteiga com o açúcar mascavo e espalhe no fundo de uma forma redonda de 22 cm.
2
Disponha as fatias de maçã em círculos concêntricos sobre o caramelo, aninhe as metades das nozes e polvilhe com canela.
3
Bata os 50 g restantes de manteiga amolecida com o açúcar, os ovos, o leite e a baunilha até ficar homogêneo.
4
Junte a farinha peneirada com o fermento e despeje delicadamente a massa sobre a camada de maçã.
5
Asse a 180°C por 40 minutos; descanse por 10 minutos e depois inverta cuidadosamente em uma travessa.
40 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Upside Down Apple Cake (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
