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Bolo De Migalha De Amêndoa De Damasco
Delicioso bolo de verão cravejado com deliciosas metades de damasco agridoce e coroado com um streusel de amêndoa dourado e crocante.
Preparação
20 min
Cozinhe
40 min
Tempo total
60 min
Ingredientes
8porções
- Damascos frescos, cortados ao meio e sem caroço400 g
- Farinha multiuso180 g
- Farinha de amêndoa50 g
- Açúcar80 g
- Manteiga amolecida80 g
- Ovos2 piece
- Leite60 ml
- Fermento em pó1.5 tsp
- Extrato de baunilha1 tsp
Etapas de preparação
1
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte com manteiga uma forma redonda de 22 cm de diâmetro.
2
Para a massa do bolo, bata 60 g de manteiga com 60 g de açúcar, ovos, leite e baunilha; misture 140 g de farinha peneirada com o fermento.
3
Espalhe a massa na forma preparada e arrume as metades de damasco por cima, com o lado cortado para cima.
4
Para streusel, esfregue os 40 g de farinha restantes, a farinha de amêndoa, 20 g de açúcar e 20 g de manteiga fria até formar migalhas; espalhe sobre os damascos.
5
Asse por 40 minutos a 180°C até dourar e o palito sair limpo.
40 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Fruit Crumb Cakes (U.S. Department of Agriculture Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
