Imagem meramente ilustrativa
A apresentação do prato pode variar conforme os ingredientes e o preparo.
MédioSobremesasvegetarianCC0 1.0 Universal
Torta de Maçã Ralada Romena Tradicional com Canela e Crosta Macia
Torta de maçã romena caseira clássica com duas crostas tenras envolvendo uma camada generosa de maçãs raladas amanteigadas e temperadas misturadas com canela.
Preparação
30 min
Cozinhe
40 min
Total
70 min
Forno
180°C (160°C vent.)
Ingredientes
porções
8
- Maçãs raladas grosseiramente1200 g
- Farinha de trigo multiuso400 g
- Manteiga macia150 g
- Açúcar granulado120 g
- Ovo1 un.
- Canela em pó1 c. de sopa
- Pão ralado ou semolina para fazer a crosta2 c. de sopa
Etapas de preparação
1
Cozinhe as maçãs raladas em uma panela com 60 g de açúcar e canela por 10 minutos até que o líquido evapore. Deixe esfriar.
10 min temporizador
2
Amasse a farinha com a manteiga amolecida, o ovo, o açúcar restante e 3-4 colheres de sopa de água fria até obter uma massa macia. Divida em duas folhas iguais.
10 min temporizador
3
Enrole a primeira assadeira na assadeira, polvilhe com pão ralado, espalhe as maçãs resfriadas e cubra com a segunda assadeira. Pique com um garfo e leve ao forno a 180°C por 35-40 minutos até dourar.
40 min temporizador
Diário de Culinária
Você ainda não experimentou esta receita
Valores nutricionais
por porçãoCalorias
340
Proteínas
4.5g
Hidratos de carbono
52g
Gorduras
14g
Alergénios
GlútenLeiteOvos
*valores estimados por porção
Auditoria de proveniência e domínio público
Fonte: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Romanian Gastronomic Heritage)
Situação jurídica: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Licença: Creative Commons CC0 1.0 Universal
