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Frango Crocante Assado no Forno com Parmesão
Peitos de frango tenros revestidos com migalhas de ervas de trigo integral, crocantes e cobertos com molho marinara e mussarela derretida.
Preparação
15 min
Cozinhe
25 min
Tempo total
40 min
Ingredientes
4porções
- Peitos de frango desossados e sem peleCorte horizontalmente em 4 costeletas finas500 g
- Pão ralado de trigo integral60 g
- Queijo parmesão ralado30 g
- Ovo grandeEspancado1 piece
- Molho Marinara150 ml
- Mussarela parcialmente desnatada ralada80 g
- Orégano seco1 tsp
- Alho em pó1 tsp
- Pimenta preta1 pinch
Etapas de preparação
1
Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F). Forre uma assadeira com papel manteiga e unte levemente com óleo.
2
Em um prato raso misture o pão ralado, o parmesão, o orégano, o alho em pó e a pimenta. Mergulhe cada costeleta no ovo e depois passe na farinha de rosca para revestir.
3
Coloque o frango na bandeja e leve ao forno por 15 minutos. Retire, coloque a marinara e a mussarela sobre cada pedaço e leve ao forno por 8 a 10 minutos até que o queijo borbulhe e o frango atinja 74°C.
9 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Baked Chicken Parmesan (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
