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Macarrão de trigo integral assado com molho de abóbora
Massa de trigo integral enrolada em um delicioso purê de abóbora naturalmente dourado, enriquecido com um toque de queijo picante.
Preparação
15 min
Cozinhe
30 min
Tempo total
45 min
Ingredientes
4porções
- Macarrão integral ou penne250 g
- Purê de abóbora cozida350 g
- Leite desnatado150 ml
- Cheddar ou parmesão picado60 g
- Noz-moscada moída1 pinch
- Alho em pó1 tsp
- Sal1 pinch
- Pimenta preta1 pinch
Etapas de preparação
1
Pré-aqueça o forno a 190°C (375°F). Ferva o macarrão em água e sal por 2 minutos a menos que as instruções da embalagem (al dente). Ralo.
8 min timer
2
Em uma panela, aqueça o purê de abóbora com leite, alho em pó, noz-moscada, sal, pimenta e metade do queijo até ficar homogêneo e cremoso.
4 min timer
3
Misture o macarrão com o molho, transfira para uma assadeira, cubra com o queijo restante e leve ao forno por 15 minutos até ficar borbulhante e dourado.
15 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Butternut Mac and Cheese (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
