easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Pudim de Arroz Assado com Canela
Pudim de arroz clássico cremoso e reconfortante assado lentamente com leite integral, baunilha, raspas de limão e uma crosta dourada de canela perfumada.
Preparação
10 min
Cozinhe
50 min
Tempo total
60 min
Ingredientes
6porções
- Arroz de grão curto150 g
- Leite integral800 ml
- Açúcar70 g
- Ovos batidos2 piece
- Manteiga25 g
- Extrato de baunilha1 tsp
- Canela em pó para polvilhar1 tsp
- Casca de limão ralada1 tsp
Etapas de preparação
1
Cozinhe o arroz em 300 ml de água por 8 minutos até que o líquido seja totalmente absorvido.
8 min timer
2
Em uma tigela grande, misture o leite, o açúcar, os ovos batidos, a manteiga derretida, a baunilha e as raspas de limão.
3
Misture o arroz parboilizado à mistura de leite e despeje em uma assadeira untada com manteiga.
4
Polvilhe canela em pó generosamente em toda a superfície.
5
Asse a 160°C por 45-50 minutos até que o pudim esteja firme e desenvolva uma delicada casca dourada.
45 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Old Fashioned Rice Pudding (U.S. Department of Agriculture Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
