Ilustração gerada por IA
mediumdessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Sfințișori da Moldávia (pães doces assados com mel puro e nozes moídas)
Pãezinhos de fermento doce moldavos tradicionais em formato de oito, assados dourados, glaceados com mel líquido rico de flores silvestres e revestidos com nozes trituradas perfumadas.
Preparação
30 min
Cozinhe
25 min
Total
55 min
Ingredientes
8porções
- Farinha multiuso500 g
- Levedura fresca25 g
- Água morna250 ml
- Açúcar granulado80 g
- Óleo de girassol60 ml
- Mel líquido de flores silvestres150 g
- Nozes finamente moídas180 g
- Raspas de limão raladas1 tsp
Etapas de preparação
1
Sove uma massa macia com farinha, fermento, água morna, açúcar, óleo e raspas de limão. Prova por 45 minutos.
45 min timer
2
Divida a massa em 16 porções, enrole em cordas longas e torça os pares em formas de oito.
8 min timer
3
Coloque na assadeira, deixe levedar por 15 minutos e depois leve ao forno a 180°C (350°F) por 20-25 minutos até dourar.
22 min timer
4
Ainda quente, pincele generosamente com mel líquido e cubra com nozes moídas.
5 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
