Ilustração gerada por IA
easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Torta de limão Florida Key (creme cítrico azedo com crosta de biscoito Graham)
A icônica sobremesa ensolarada da Flórida: uma crosta amanteigada de biscoito esmagada recheada com um creme sedoso e intensamente ácido de suco de limão fresco, leite condensado adoçado e gemas de ovo.
Preparação
20 min
Cozinhe
15 min
Total
35 min
Ingredientes
8porções
- Migalhas de biscoito Graham ou biscoitos digestivos200 g
- Manteiga sem sal, derretida70 g
- Leite condensado adoçado400 g
- Suco de limão fresco e raspas finas120 ml
- Gemas de ovo grandes3 piece
Etapas de preparação
1
Misture migalhas de biscoito com manteiga derretida. Pressione firmemente no fundo e nas laterais de uma forma de torta de 23 cm. Asse a 175°C por 8 minutos e deixe esfriar.
8 min timer
2
Bata as gemas com as raspas de limão ralada por 2 minutos até obter um creme claro e espumoso.
2 min timer
3
Junte o leite condensado e, aos poucos, despeje o suco de limão fresco até engrossar e ficar cremoso.
3 min timer
4
Despeje o creme cítrico na crosta pré-assada.
1 min timer
5
Asse a 175°C por 12-15 minutos até firmar nas bordas. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de fatiar.
15 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
