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Autêntico Hummus Cremoso de Grão de Bico Tahini

Name: Autêntico Hummus Cremoso de Grão de Bico Tahini
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Cuisine: middle_eastern
Ingredients: 400 g Grão de bico cozido; 60 g Pasta de gergelim tahine; 3 tbsp Suco de limão fresco; 2 clove Dentes de alho; 40 ml Água gelada; 20 ml Azeite; null Sal

Um molho ultra suave e cremoso de purê de grão de bico misturado com uma rica pasta de gergelim tahine, alho, cominho e suco de limão fresco.

Preparação

10 min

Cozinhe

0 min

Tempo total

10 min

Ingredientes

6porções

Grão de bico cozido
400 g
Pasta de gergelim tahine
60 g
Suco de limão fresco
3 tbsp
Dentes de alho
2 clove
Água geladacria uma textura ultra fofa
40 ml
Azeite
20 ml
Sal

Etapas de preparação

Adicione o tahine e o suco de limão ao processador de alimentos; misture por 1 minuto até ficar batido e pálido.

1 min timer

Adicione o alho, o sal e o grão de bico escorrido. Processe por 2 minutos.

2 min timer

Regue em água gelada enquanto processa até ficar fofo e completamente liso. Sirva regado com azeite.

1 min timer

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Provenance & Public Domain Audit

Source: USDA MyPlate Kitchen - Classic Hummus (United States Department of Agriculture (USDA))

Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

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