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Espetos de vegetais mediterrâneos grelhados arco-íris
Espetos vibrantes de abobrinha, cogumelos inteiros, tomate cereja e cebola roxa pincelados com azeite de oliva com infusão de ervas e grelhados até ficarem macios e perfeitos.
Preparação
15 min
Cozinhe
15 min
Tempo total
30 min
Ingredientes
4porções
- Abobrinha1 piece
- Tomate cereja12 piece
- Cogumelos pequenos12 piece
- Cebola roxa1 piece
- Azeite30 ml
- Orégano seco1 tsp
- Sal
Etapas de preparação
1
Mergulhe os espetos de madeira em água por 15 minutos. Pré-aqueça a grelha ou o forno a 200°C (400°F).
15 min timer
2
Passe fatias alternadas de abobrinha, cogumelos, tomate cereja e cebola roxa em espetos. Pincele generosamente com azeite de ervas.
3
Grelhe ou leve ao forno por 12-15 minutos, virando ocasionalmente até que os vegetais estejam macios e com marcas suaves de carvão.
15 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Rainbow Vegetable Skewers (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
