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A apresentação do prato pode variar conforme os ingredientes e o preparo.
FácilPratos principaismeatCC0 1.0 Universal
Sanduíche Cubano Clássico com Carne de Porco Assada, Presunto, Suíço e Picles
O icônico sanduíche cubano prensado: pão crocante com camadas de porco assado com molho cítrico, presunto doce glaceado, queijo suíço derretido, picles de endro crocantes e mostarda amarela, prensado dourado e crocante.
Preparação
15 min
Cozinhe
10 min
Total
25 min
Ingredientes
porções
4
- Pão cubano ou baguetes crocantes e macias4 un.
- Porco assado marinado Mojo em fatias finas350 g
- Presunto cozido fatiado Deli200 g
- Queijo suíço ou fatias de Emmental160 g
- Picles de endro ou fatias longas100 g
- Mostarda amarela40 g
- Manteiga para prensar30 g
Etapas de preparação
1
Corte as baguetes longitudinalmente. Espalhe generosamente mostarda amarela em ambos os lados cortados de cada rolo.
2
Coloque cada sanduíche em camadas sistematicamente: presunto fatiado, porco assado, queijo suíço e picles de endro. Feche os rolos e passe manteiga levemente nas crostas externas.
3
Coloque em uma sanduicheira pré-aquecida (ou em uma frigideira pesada com uma segunda frigideira pesada pressionando firmemente). Grelhe por 4-5 minutos de cada lado até ficar achatado, torrado profundamente e o queijo derreter completamente.
Diário de Culinária
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Valores nutricionais
por porçãoCalorias
560
Proteínas
38g
Hidratos de carbono
44g
Gorduras
25g
Alergénios
GlútenLeiteMostarda
*valores estimados por porção
Auditoria de proveniência e domínio público
Fonte: Global Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & World Gastronomic Archives)
Situação jurídica: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Licença: Creative Commons CC0 1.0 Universal
