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Torta Assada de Pêssego e Amora
Sobremesa borbulhante de frutas assadas, com pêssegos doces de verão e amoras rechonchudas, coberta com tenros biscoitos dourados.
Preparação
20 min
Cozinhe
35 min
Tempo total
55 min
Ingredientes
6porções
- Pêssegos fatiados frescos ou congelados400 g
- Amoras frescas200 g
- Açúcar70 g
- Amido de milho1.5 tbsp
- Farinha multiuso150 g
- Fermento em pó1.5 tsp
- Manteiga fria em cubos50 g
- Leite100 ml
Etapas de preparação
1
Pré-aqueça o forno a 190°C e unte com manteiga uma assadeira de 20 cm.
2
Misture os pêssegos e as amoras fatiadas com 40 g de açúcar e amido de milho e transfira para um prato.
3
Para a cobertura do biscoito, corte a manteiga fria na farinha, o fermento e o açúcar restante até ficar quebradiço; misture o leite para formar uma massa macia.
4
Coloque colheradas de massa de biscoito sobre o recheio de frutas.
5
Asse por 35 minutos a 190°C até que as frutas borbulhem e os biscoitos fiquem bem dourados.
35 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Peach Blackberry Cobbler (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
