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Çoban Salatası – Salada de Pastor Turco com Sumagre e Azeite
A salada de mesa turca por excelência: pepinos crocantes, tomates maduros, pimentões verdes e cebolas vermelhas temperadas com sumagre azedo e azeite de oliva.
Preparação
15 min
Cozinhe
0 min
Total
15 min
Ingredientes
4porções
- Tomates maduros3 piece
- Pepinos2 piece
- Pimentão verde1 piece
- Cebola roxa1 piece
- Salsa fresca25 g
- Sumagre moído5 g
- Suco de limão fresco30 ml
- Azeite virgem extra40 ml
- Sal
Etapas de preparação
1
Pique os tomates, os pepinos, o pimentão verde e a cebola roxa em cubos pequenos e uniformes.
10 min timer
2
Misture os vegetais em uma saladeira com salsa fresca e sumagre.
1 min timer
3
Tempere generosamente com azeite virgem extra e sumo de limão, tempere com sal e sirva fresco.
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Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Anatolian & Turkish Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
