easybreakfastvegetarianCC0 1.0 Universal
Panquecas fofas de queijo cottage (Syrniki)
Panquecas douradas e tenras de requeijão levemente adoçadas com baunilha e tostadas na frigideira até obterem um exterior delicado e crocante.
Preparação
15 min
Cozinhe
10 min
Tempo total
25 min
Ingredientes
4porções
- Queijo seco ou requeijão350 g
- Ovo1 piece
- Açúcar30 g
- Extrato de baunilha1 tsp
- Farinha multiuso para massa e polvilhar50 g
- Manteiga ou óleo para fritar20 g
- Sal1 pinch
Etapas de preparação
1
Amasse o queijo fazendeiro com um garfo em uma tigela até ficar homogêneo, sem coalhada grande.
2
Junte o ovo, o açúcar, o extrato de baunilha e uma pitada de sal.
3
Adicione 35 g de farinha e misture até formar uma massa macia e moldável.
4
Com as mãos enfarinhadas, molde a mistura em 8 hambúrgueres redondos e grossos com cerca de 1,5 cm de espessura.
5
Derreta a manteiga na frigideira em fogo médio-baixo e cozinhe as panquecas por 3-4 minutos de cada lado coberto até dourar.
4 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Extension - Dairy Heritage Recipes (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
