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Panquecas De Batata Doce E Canela
Panquecas douradas fofas e ricas em nutrientes, infundidas com purê de batata doce, especiarias aromáticas e leitelho.
Preparação
15 min
Cozinhe
15 min
Tempo total
30 min
Ingredientes
4porções
- Purê de batata doce cozida180 g
- Farinha multiuso160 g
- Fermento em pó1.5 tsp
- Canela em pó1.5 tsp
- Noz-moscada0.3 tsp
- Leitelho ou leite180 ml
- Ovos2 piece
- Manteiga derretida25 g
- Querida25 g
Etapas de preparação
1
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, a canela, a noz-moscada e uma pitada de sal.
2
Em outra tigela, bata o purê de batata-doce com os ovos, o leitelho, a manteiga derretida e o mel até ficar homogêneo.
3
Misture delicadamente a mistura líquida aos ingredientes secos até incorporar.
4
Aqueça uma frigideira levemente untada em fogo médio; despeje pequenas conchas de massa.
5
Cozinhe por 2-3 minutos até formar bolhas, vire e cozinhe por mais 2 minutos até dourar e estar cozido.
3 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Sweet Potato Pancakes (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
