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Panquecas fofas de leitelho dourado
Panquecas douradas tenras e arejadas, feitas com iogurte de cultura e baunilha pura, grelhadas na perfeição e servidas com mel e frutas.
Preparação
10 min
Cozinhe
15 min
Tempo total
25 min
Ingredientes
4porções
- Farinha de trigo multiuso200 g
- Fermento em pó2 tsp
- Açúcar30 g
- Sal1 pinch
- Iogurte natural ou leitelho150 ml
- Leite120 ml
- Ovo2 piece
- Manteiga derretida30 g
- Extrato de baunilha1 tsp
Etapas de preparação
1
Em uma tigela, misture a farinha peneirada, o fermento, o açúcar e uma pitada de sal.
2
Em outra tigela, misture os ovos, o iogurte, o leite, a manteiga derretida e o extrato de baunilha até ficar homogêneo.
3
Despeje os ingredientes molhados na mistura seca e mexa delicadamente até incorporar; descanse a massa por 5 minutos.
5 min timer
4
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje pequenas conchas de massa; cozinhe por 2-3 minutos até que bolhas apareçam na superfície.
3 min timer
5
Vire a panqueca com uma espátula e cozinhe por mais 1-2 minutos até dourar e ficar fofa.
2 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Whole Grain Fluffy Pancakes (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
