easysoupmeatCC0 1.0 Universal
Sopa suave de legumes com frango e arroz
Uma canja de galinha reconfortante e saudável com arroz tenro, cenoura doce, aipo e salsinha recém-picada.
Preparação
15 min
Cozinhe
35 min
Tempo total
50 min
Ingredientes
6porções
- Peito de frango desossadoCorte em cubos pequenos400 g
- Arroz branco ou integral de grão longoEnxaguado100 g
- CenourasFinamente cortado2 piece
- Talos de aipoEm fatias finas2 piece
- Cebola amarelaFinamente picado1 piece
- Caldo de galinha com baixo teor de sódio1400 ml
- Azeite15 ml
- Suco de limão fresco20 ml
- Salsa frescaFinamente picado20 g
- Sal1 pinch
Etapas de preparação
1
Aqueça o azeite numa panela de sopa. Refogue a cebola, a cenoura e o aipo por 5 minutos em fogo médio.
5 min timer
2
Adicione o frango em cubos, o arroz enxaguado e o caldo. Deixe ferver, reduza o fogo e cubra com a tampa.
3
Cozinhe por 25 minutos até que o arroz e o frango estejam totalmente macios. Retire do fogo, junte o suco de limão e a salsa fresca.
25 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: NIH NHLBI Keep the Beat Recipes - Chicken and Rice Soup (National Institutes of Health (NIH))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
